中国黄酒博物馆（绍兴黄酒城）

中国黄酒博物馆位于绍兴古城光相桥畔，整体建筑面积16000平方米，于2007年建成并对外开放，是国内以中国黄酒历史与文化为主题的专业大型博物馆。博物馆主体一楼是以酒史厅、领导关怀厅、酒俗厅、酒业厅、馆藏厅为核心的基本陈列展厅，二楼是以酒技厅、花雕厅为核心的黄酒非遗传承展厅，结合地下酒窖、古越龙山手工酒坊、黄酒体验中心形成五大功能板块新格局。馆内配有科技互动设备，从视觉、听觉、味觉、嗅觉多维度增加游客参与性与体验性。中国黄酒博物馆现为浙江省绍兴黄酒酿制技艺传承基地、浙江省非物质文化遗产宣传展示基地、全国社会科学普及基地、浙江省社会科学普及示范基地、浙江省爱国主义教育基地、绍兴市首批中小学生研学教育实践基地。在这里，您可以看到目前中国最古老的黄酒实样；了解酒风酒俗、黄酒流派、酿造技术；品鉴地道纯正的绍兴黄酒、独具一格的黄酒宴；欣赏酒道表演、花雕制作工艺；参与花雕DIY、我是小小酿酒师等趣味活动。 中国黄酒博物馆始终致力于黄酒文化的传承和推广，是一个融黄酒博览、文化研究、休闲娱乐等功能于一体的综合性文化旅游体验地。