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埃塞尔比亚当地特色

作者:不详  来源:网络  2010-1-1

二怪:街道没有门牌

埃塞俄比亚没有门牌号码,所有的机关、商店、住宅的地址都以著名建筑物、风景区或众所周知的独特地貌特点作标志。

因为没有门牌号码,埃塞俄比亚邮局也没有邮递员。买报纸靠串街叫卖的报童,信件则要去信箱自取。所以,在埃塞俄比亚,除非您个人在邮局租有信箱,而且您怒联系的人也有信箱,否则便“没有通信自由”。

三怪:生吃牛肉

在埃塞俄比亚,每逢传统节日或婚丧嫁要,富有者都要宰牛,准备生肉宴席;一些有民族特色的大型宴席上更是如此。

生牛肉有两种吃法:一种是绞成肉末,拌上佐料,装在盘子里,就着一种面粉制成的煎饼(当地人称“英古拉”),一把一把地抓着吃,这叫佐餐。另一种吃法,只把生牛肉切成豆腐一样大小的方蛇蛇,吃时左手拿把肉蛇子,右手拿着锋利的小刀,刻下一片,放在辣椒末里一卷就丢下口。供生吃的牛肉须是刚宰剥的鲜牛肉,最好体温还木散,吃起来又温又辣又鲜血淋淋。

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