鞍山市信利上海熏腊店

鞍山市信利上海熏腊店，是一家具有百年历史的熟食专业企业。创始人杨秀生，祖籍浙江，1898年杨秀生的父亲在海参崴建立小作坊式熟食店，生产和经营由杨秀生掌管，他在中国传统熟食加工工艺的基础上又融入了欧式的制作工艺，生产出几种肠类制品和几种酱烧制品，多数卖给外国人。产品具有中西合璧的独特风味。1931年杨秀生回内地发展，将店铺由海参崴迁至上海市瑞金一路140号（今淮海路口），取店名“上海信利食物号”。该字号熟食店在当时的大上海很受欢迎，闻名遐迩。1956年该店实行公私合营。 1956年，时任鞍山市商业局局长的吴一飞同志，利用全国支援鞍钢的政策，亲自率领商业局有关人员赶赴上海等地，并得到了上海、无锡、天津等地方政府的支援，共为鞍山引进六家企业，其中之一就是“上海信利熟食号”，落户鞍山后为公有制企业，更名为鞍山市上海信利熏腊店，座落在鞍山市铁东区三经巷的食品一条街上至今。现公司已发展成为同行业龙头企业，特色产品有熏、烤、酱、烧、卤、扒、炸、腊八大类80余个品种，其中熏排骨，叉烧肉、鸡蛋松等近十种产品荣获了省、市优质产品称号。2006年被国家商务部认定为鞍山“中华老字号””。