山西云青牛肉股份有限公司

公司是1990年乘改革开放的东风发展起来的股份制企业。公司的前身“源盛昌”肉店是平遥有名的百年老字号，加工的牛肉绵香可口，远近闻名。公司注册的“云青”、“成老大”商标是山西省的知名商标。公司位于平遥城郊结合处小城工业园区，占地20000平方米，建筑面积12000平方米。“吃云青牛肉，赏世界古城”已成为平遥古城的流传绝句。云青这个知名品牌，不仅得到国人的赞誉，而且得到国际友人的认可，加拿大牛肉加工专家休斯博士一行六人两次到公司考察，参观生产现场，品尝云青牛肉，共商合作大计。