北京栎昌王麻子工贸有限公司

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地区北京
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更新2024-05-16 收录2023-05-04 网站直达
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王麻子品牌始创于1651年,至今已有近400年历史。清朝顺治八年,“王麻子刀剪铺”在北京宣武门外正式挂牌,锻造的刀剪乌黑油亮且利刃生辉,被百姓誉为“黑老虎”,从此声名鹊起,盛誉京城。清乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》中“皇都品汇”一节记述:“帝京品物,擅天下以无双……王麻子,西铁锉三代钢针……”可以看出“王麻子”刀剪在当时早已名传清初。以技艺承文化,以文化领万世风骚。“王麻子”刀剪锻制技艺被国务院列入国家级非物质文化遗产名录,是“中华老字号”品牌。如今,“王麻子”承载着弘扬中华刀剪文化的使命,以非遗工艺传承为基石,融入当代领先制刀技术,斩获“中国厨刀专家”荣誉称号。
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