江苏桃林酒业有限公司
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江苏桃林酒业有限公司
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餐饮美食
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2024-05-16
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2023-05-02
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桃林酒业始建于1956年。位于江苏、山东两省交界处马陵山脚下。桃林大曲,历史悠久,始酿于北宋雍熙年间(公元968年),至今已一千多个春秋。桃林美酒,醇香诱人,自古为英雄豪杰所称颂。据传水浒传中孙二娘就曾在马岭古道旁开设有名的“十字坡”酒店,卖的便是那香飘十里的桃林美酒。“黑旋风”李逵在此畅饮后连声叫,赋诗赞曰:“李逵下山千般忧,千头万绪涌心头,痛饮三碗桃林酒,斩断千秋万古愁,为人不喝桃林酒,枉在世上走一走”,至今仍广泛流传于民间。桃林大曲选用优质高粱为原料、小麦、大麦、豌豆制品作为糖化、发酵剂,使用数百年历史的老龙泉井水,采用单吊混蒸的传统老五甑工艺和现代化酿酒技术相结合,酒体丰满、绵柔爽口。公司现有桃林福如东海、桃林窖藏、桃林珍品、桃林大曲、桃林原浆、桃林绵柔、芝麻香等十大系列60多个品种。
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