山东黄河龙集团有限公司
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山东黄河龙集团有限公司
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山东>淄博
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餐饮美食
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2024-05-16
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2023-04-25
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集团起始于清光绪年间桓台九品名士王开祯创办的酿酒作坊。1922年,晚清举人王国锡以书斋“强恕堂”命名酿酒作坊。百余年来,强恕堂酒坊由私人作坊兴起,先后易名为“强恕堂酒店”-“恒源酒店”-“山东省烟酒公司胶济区公司索镇烟酒总店”-“索镇总酒厂”-“山东索镇酒厂”-“山东黄河龙酒业集团股份有限公司”-“山东黄河龙集团有限公司”,经历了私营、公私合营、国营、股份制民营的历史变迁,见证了中华民族工业的发展历程,现已为我国北方著名的白酒酿造基地。公司现经营“强恕堂”、“黄河龙”、“乌河”三大品牌。其中,“强恕堂”获全国首批“中华老字号”,其传统酿酒技艺列入山东省政府非物质文化遗产保护项目;“乌河”白酒于1992、1993、1994三年连续获布鲁赛尔国际评比和世界博览会金奖;“黄河龙”获纯粮固态发酵白酒认证。“黄河龙的老窖池群和富含微生物的老窖泥,从诞生至今一百多年持续生产,既秉承了古法酿酒工艺,又创造性地发展了现代五粮酒工艺,产出的酒具有陈香优雅、多粮风格明显、绵甜柔顺、回味悠长的鲁酒风格,展现了北派白酒酿造技术的经典风范”。公司的百年老窖泥和百年陈酿分别被淄博市博物馆收藏为馆藏文物。
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