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世界上最爱吃仙人掌的国家,国民每餐必吃

作者:不详  来源:网络  2019-8-28

世界上最爱吃仙人掌的国家,国民每餐必吃

说起饮食文化,世界各国各有千秋,比如中国有八大菜系,韩国被称为泡菜大国,俄罗斯的大咧吧面包等等,都是各具特色的,但是有这么一个国家,几乎把仙人掌作为餐桌上的主食,你听说过吗?那就是墨西哥。

众所周知,仙人掌是墨西哥的国花,同样墨西哥也有着“仙人掌之国”的美称,墨西哥位于拉丁美洲西北端位置,气候复杂多样化,垂直气候特点十分的明显,西北内陆大部分地区在每年的10月到次年的4月都处于干旱状态,而在5月份雨季来临的时候,会集中全年百分之七十五的降雨量,因此墨西哥的气候十分适宜仙人掌成长。

世界上最爱吃仙人掌的国家,国民每餐必吃

拥有如此得天独厚的优势,那么把仙人掌变成墨西哥人餐桌上的美食,也就成为顺理成章的事了,仙人掌的吃法在当地多种多样,首先最简单的就是凉拌,将仙人掌切成条状,热水煮熟,捞出后放上佐料,味道清爽,其次比较受欢迎的就是烧烤仙人掌,把新鲜摘下的仙人掌直接架在烧烤架上,烤熟以后切成条,撒上自己喜欢的调料,一道美味的烤仙人掌就做好了。

世界上最爱吃仙人掌的国家,国民每餐必吃

有些墨西哥人更是喜欢用仙人掌加西红柿进行爆炒,绿色的仙人掌搭配红红火火的西红柿,想想都非常有食欲呢,不过无论哪种吃法,首先需要做的是要把仙人掌表面的刺给去掉,要不然扎嘴啊!

其实不止是仙人掌本身的叶片可以食用,其果实也是墨西哥人的最爱,味道酸甜可口,老少皆宜,除了味美以外,更是墨西哥人在炎热的夏季用来解暑的佳品哦!

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