福建莆田农谚

芒种不出稻，夏至稻出齐。芒种到时水稻不会抽穗，但是到夏至就抽穗齐了。一到“粮尾”时，农家便巴望着早稻成熟，一天挨着一天巴望着。

蝉叫二十天可割稻。原来蝉在提醒农家振作！

十日齐，十日垂（hié），十日落灶前。十天之内抽穗齐，过十天，稻穗灌浆下垂，再十天，这时大约是小暑过后五天，早熟的稻子可勉强收割了。岁月催人老，可是这时却巴望日子快一点。

小暑希怀。农家在早稻成熟之前为了济急提前开镰，割一点稻子充饥，莆田话音叫“希怀”，“希怀”往往是在小暑那一天。

六月初三雨，昼夜秋分天。很灵验的农谚。六月初三下雨，这个夏天就会多雨凉快，但未必都是好事。经常下雨，空气湿度大，人比较容易生病。稻草、谷子也不容易晒干，刚晒出来，看看又要下雨了，又得收起来，如此多次反复，令人疲惫不堪，乃知祸福相依之理。

六月北风告当当。莆田南北洋平原夏天一般刮东南风，下半夜常刮西风。一旦刮北风或东北风，则是台风要来了。南洋平原话音“告当当”原来指的是稀饭稀到都是汤，几乎看不到米粒的样子。说天气“告当当”，意思是“到处都是水”。过去木兰溪流域河道弯曲，年年台风暴雨闹水灾，田野上都可以撑船。

北动南风岸（ǎn）。岸是伟岸高大。在南洋平原上看，北面有闪电，一般不会下雨，但是第二天会有大南风。

西舐没灵味。如果西面有闪电，不必去理睬，一般不会有雷阵雨。

赤营舐，抱仔走（zǎo）门里。这个谚语灵验，我怀疑“赤营”应该是东峤镇的“赤歧”之误。赤歧在南洋平原的东南方向。如果闪电在东南方向，雷阵雨说到就到，抱孩子跑进门内都来不及。

雷拍昼，雨现到。雷阵雨，莆田人叫“西北雨”，通常是在午后，雷越早越可怕，雨也越大。如果中午打雷，雨马上就到。如果傍晚或夜里才打雷，那就叫“西北尾”，即使下雨也是小雨。莆田有“西北雨”时，常常是连续几天。但是第一个雷阵雨往往是小范围小中雨，一般是第二天雷阵雨才会下到南洋平原上，所以老家有“第二个西北（雨）”的说法。第三、四天下“西北雨”可能性也比较小。

西北雨不过阔口桥（也称“西北雨，不过路”）。“西北雨”来去突然，常常是桥或路的这边有，那边就没有。

乌云入河街，西北十八个。晚上看到一块乌云孤零零地飘过天河（银河），这是很奇异的天气现象，常常会连续下十几天的雷阵雨。

早田（早季）南洋割到北洋，下季北洋割到南洋。旧时有田地又没有足够劳动力的人家通常要雇佣短工割稻子。短工来自“界外”，他们的农作物主要是地瓜，所以早稻成熟时他们家里没有农活，就出来受雇赚钱。南洋平原上稻子割完了，北洋平原上水稻也成熟了，他们从南洋平原一直割到北洋平原。晚季水稻却是北洋平原上先成熟，所以他们就从北洋平原一直割到南洋平原。农家顺应天时，方有岁月悠长。

布大暑田，布交秋田。晚季水稻插秧一般是在大暑节气里完成，最晚也得在立秋节气到来之后几天内插完。上世纪七十年代起，就以阳历8月1日前为限，最为简易。

七月半，纸钱灰飞。七月最为炎热，中元节祭祀祖宗，俗语谓炎热乃因“公妈挤”。祭祀之后纸钱烧成灰，被风飘起，人们说公妈走了，“天时”转凉了。这时如刮小小的东北风，叫做“秋风头起”。天顶月圆，人间月半，中秋节最是令人思家。

七葱八蒜。七月种葱，八月种蒜。有了葱蒜，生活就有滋有味。

立秋处暑，热死老鼠。立秋、处暑是一年中最炎热的两个节气。处暑的“处”字意思是“止”，因为热，却顺理成章地被误解为“到处热死了”。物极必反，热极凉来。

白露雷雨都去厝。白露过后，一般不会有雷阵雨了。可是总有例外，1975年农历九月十八那天，我邻居一小伙子结婚，午后到夜里就雷霆雨暴，惊心动魄。老一辈人经常用“六月飞霜”来解释稀有的反常天气，所谓非其时有其气。

八月初三灶公生水，八月十八大水发，八月十八翻江水。每月的初一和十五，太阳和月亮对潮水的影响最大，常常导致天文大潮，但是天文大潮实际上延迟到初二、初三和十七、十八发生。其中八月的初三和十八如果遇到台风，则大潮与台风共同作用，引起的灾害会格外严重。

八月八，八仙晒龙袍。这一天据说很少下雨。

云蔽中秋月，雨打上元灯。中秋节乌云蔽月，元宵节就会下雨。天有天的韵律，常常灵验，亦常常不灵验。信者智，不信者慧。

十月回小阳。“秋老虎”肆虐。

雁鸟飞落海，厄早起来拾狗屎；雁鸟飞落山，厄早起来拾薯干。傍晚大雁成群向东北方向飞行，预示明天向晴；向西南方向飞行，则明天可能阴雨。燕子没有这种行为。不知道莆田习俗里为什么把“拾猪屎”说成“拾狗屎”？有过“拾猪屎”和“拾薯干”的乡下孩子都懂事有担当，成器可期。

交冬满洋空。到立冬这一天，南洋平原上的水稻都收割完毕了。“天时”凉爽，孩子们把鸡鸭牛羊放到空田地里觅食，自己或捡稻穗，或跑跑跳跳玩青蛙，其乐融融。

十月十五会落雨；十月廿九会落雨。这两天，莆田民俗备办簸箕筛祭祀无家可归的亡灵，祭祀后把香火插在室外路边，称为“布灵”。可是不知道为什么这两天常常会下小到中雨。南洋平原上种蚕豆、麦子时都会提防这两场雨。

小雪种小麦，大雪种大麦，大麦出出看冬至。大雪节气中期地瓜撅起后，地瓜田种大麦还勉强来得及。但是有个极限，要确保大麦至迟在冬至来临时露出土面，否则这大麦到清明节收成时来不及成熟就已经枯死了。各种作物生长有时。

冬至月头，寒冻年暝兜；冬至月尾，寒冻正二月。“年暝兜”就是农历年底。旧时人们“可怜身上衣正单”，多少农家孩子单衣赤脚过冬，冻得瑟瑟发抖，难怪对寒冷敏感。

爱吃丸子天八光。莆田民俗，冬至早上吃糯米丸子，小孩子头天晚上参与搓丸子，盼着吃丸子，可是天就是不亮，冬至是一年中夜最长的一天。

初三十八晴。农历十二月初三如果晴天，就会一直放晴到十八日；初三如果下雨，或阴天，就会一直阴雨到十八日。十八日的天气状况也会一直影响到大年三十，但是不如初三那样准确。莆田人特别重视初三天气，是因为初三之后渐近年底，要安排扫尘、拆洗被褥等活儿，干干净净过年。“有钱没钱，扫尘过年”，期待明年更加美好。

日食初一，月食十五。日食总是发生在农历的初一，月食总是发生在农历的十五，这是农历历法科学性的完美体现。初一、十五是莆田最好的日子，初一、十五不必问路，做什么都行。

月画日大，日画苦旱。苏洵《辨奸论》里说：“月晕而风，础润而雨。”外地民间有这样一句谚语：“日晕三更雨，月晕午时风。”但是莆田这个谚语意思是月晕则第二天会大晴天，而太阳周围出现彩色光圈则预示干旱天气。

早雨不成，晏雨投暝。这是莆田天气特点，如果天亮前后下雨，一般下的时间很短，而且此后整天都不会再下雨。如果天快黑时开始下雨，则雨会长时间持续。这个谚语非常灵验。这个时候如果哪个孩子尚未回家，最令父母牵挂。

喷（溅）几点回南。无风而下几点小雨，一般是风向要转南了。

初三月戈，初四月鼻，初五月照路。这时的月，似弓，似弯弯的小船。莆田话却说初三月有“脚”，初四月有“鼻”。看见月戈、月鼻，心里不免惊叹，时光飞逝，又一个月来了。

初三十八，水涨吃昼时候；初十廿五，早阵晏阵。莆田话“阵”是满的意思。每个月的初三和十八海水涨满是在吃中午饭的时候（和半夜时），而初十和廿五满潮是在天亮和天黑时。天作有时，潮汐有信。滨海之人，以此趋利避害，知道何时出去讨海，何时回到岸上。潮汐与性命交关，非同儿戏。唐代诗人李益在《江南曲》一诗中写道：“嫁得瞿塘贾，朝朝误妾期。早知潮有信，嫁与弄潮儿。”弄潮儿与潮汐都诚信可靠，天下男女亦当如此。