上海特色

作者:不详  来源:网络  2012-2-26

酒吧文化几乎已经成了上海文化的一部分,以至上海本地媒体中专门有一类分工:夜生活。上海到底有多少家酒吧,恐怕很难统计。每天都有新店热热闹闹地开张,也有曾经红极一时的时尚据点悄然引退。酒吧的种类不一而足,人们来到酒吧的目的也往往并不是为了酒。当时尚派对、演唱会、发表会甚至新闻发布会都涌进酒吧,上海的酒吧就是潮流的脉搏。

上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。早餐常以昨晚的米饭用开水泡后加温煮热,俗称“泡饭”,夏天则干脆用开水冲泡。早饭的菜比较简单,如酱瓜、腐乳、花生米、肉松等。也有不少人以上海早点“四大金刚”:大饼、油条、豆浆、粢饭为主。午饭一般去职工食堂就餐或外买盒饭。晚饭才是上海人的正餐。上海人一般不喜欢吃肥膘大肉,爱食水产品,用菜油或豆油炒菜,喜欢口味清淡,讲究色、香、味。

上海人一般都能听会讲普通话,上海的电台、电视台、报刊以及在公务活动和正式场合中使用的通用语言都是普通话。但上海人在日常生活中讲得最多的是上海独有的一种方言。

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