二月二吃蝎豆

作者:不详  来源:网络  2012-1-29

二月二吃蝎豆

俗话说:“二月二,龙抬头。”农历二月初二,正处于二十四节气中的惊蛰前后,天气渐暖。二月初二这天,蒙阴民间有两件事情要做,一是用草木灰“围圈”、“打囤”——用一个簸箕盛上草木灰,一手端簸箕,一手用木棒便走边敲簸箕底,使草木灰均匀的撒成一条线。先围绕宅院撒一圈,再在院子里撒成大小不等的圆圈,圆圈中心放上一把五谷杂粮,用石板盖住,这就叫“囤”,用以祝福当年农业丰收,粮食满囤。蒙阴东部民间有一个歇后语“二月二打簸箕—围(为)的是自己”。

二月二还有一件事就是炒“蝎豆”吃。在二月二的前几天,就把黄豆泡好,捞出拌上细盐晒干;另用白糖和面擀成薄皮,把薄面皮切成细碎的菱形状,名曰“棋子”。“棋子”和晒干的黄豆一块上锅炒。这种食品简单易做,大人小孩都喜欢吃。

不管城乡,每年农历二月初二都有吃蝎豆的风俗。

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