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江苏镇江节日民俗

作者:不详  来源:网络  2020-1-14

节令习俗

年除夕:家家户户贴春联——驱年。

年夜饭:家家都炒安豆苗——安安稳稳。

每桌都有水芹菜——路路通。

红烧鱼不动筷——年年有鱼(余)。

饭后晚辈讨压岁钱——守岁。

金山寺撞钟——祈求平安。

年初一:开门鞭炮——高升。

吃红枣、汤圆——早发、圆通。

忌动刀、剪、扫帚、忌碎碗破坛、忌打骂伢子家(小孩)。

走四方,拜新年。

年初二:回娘家,拜泰山。

年初五:财神日子,踏金(骑毛驴上金山),拜财神。

正月十一或十三上花灯,十五元宵节:有娘家给新嫁女儿送灯之俗。十八或二十落灯,上灯圆子落灯面。

二月二:龙抬头。民谣:二月二,家家接女儿,接得家来吹笛子,接不家来哭鼻子。

二月八:家家包饺子,民谣:二月八,吃了饺子病不发。

三月三:荠菜花儿赛牡丹,农村妇女多以荠菜花插鬓角。

清明节:上坟祭祖,门插柳、放断鹞。

端午节:家家包粽子,悬挂钟馗像,门上插艾草、菖蒲,午时烧艾熏屋,用雄黄、蒜头、菖蒲根泡酒洒墙跟,中午肴食“十二红”,小孩穿老虎鞋,额头上用雄黄酒点“王”字,脖子上系五彩线编织的蛋网,午后看赛龙舟。

六月六:民谣:六月六(镇江方言六读作LAO),家家门口晒红绿(镇江方言绿读作LAO)。

七月七:俗称“七巧节”,看巧云,搭七巧板,女儿家穿针乞线。

七月半:城乡居民轮流举行“盂兰会”街上放焰口,河里放花灯——敬祖宗。

中秋节:家家要团圆,炕饼子,吃月饼。入晚,供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼,点宝塔斗香,焚香拜月。

重阳节:重阳糕送老人,白天登高(登金山、南山),晚饮“重阳酒”,持鳌(螃蟹)赏菊。

十月朝:农历十月初一为下元节,俗称“十月朝”,上坟、祭祖、送寒衣。吃红豆糯米饭、菠菜豆腐汤,民谣:红豆饭、豆腐汤,老奶奶吃了上火箱。意思是此时已到烘火季节了。

腊八:每年腊月初八,金山寺、焦山定慧寺必用大锅,选上好的芋头、花生米、红枣、白果、莲子、栗子、青菜、豆腐、胡萝卜等煮粥,馈赠善男信女。

祭灶:农历腊月二十三或二十四“送灶”,剪纸马、扎竹桥,供灶老爷:上天言好事、下界保平安。

冬至:又称小年,这天要祭祖,塾馆都放假,“大冬大似年,家家吃汤圆,老师不放假,学生不把钱”。

饮食习俗:早餐喜锅盖面,伴以肴肉、蟹黄汤包,早茶。中晚餐大米为主,传统家常名菜有:三鱼两头:刀鱼、鲥鱼、回鱼、清蒸狮子头、拆烩鲢子头,东乡的羊肉、扬中的三芽菜烧河蚌,还有芦篙苔肉丝,清蒸螃蟹,菊花脑蛋汤,韭菜螺蛳头等等。喜事一定要有整条鲢子头——有头有尾、年年有余,丧事忌用鲢鱼——年年有丧。

婚嫁习俗:这里介绍的有些习俗已经不存了,现时的婚嫁已随着时代的进步而有了新的含义。

大概的程序是:庚帖,由女方用红纸写明姑娘的生辰八字交给媒人,男方也写明了一起去“合婚”,然后开始“议婚”、下聘、择日、迎娶、回门、会亲。

其中的过程有许多讲究,如:婚礼的日子要逢六,接嫁妆需要六个人,暖房要有童男子压床,开门要有开门封(红包),进门要喝三早茶,鞭炮不断催轿,姑娘出门要换鞋,舅舅背外甥女出门,到男方要新郎官背进门,近郊农村在大门前还要铺上新麦草——意为走金光大道,挑馒头——蒸蒸日上,闹公太爷——不闹不发的习俗,等等。

生日习俗:小孩满月,百露,抓周,逢十、二十、三十大庆,俗语:三十不做,四十不发,花甲以上大寿要闹寿,中面晚酒,送寿幛、寿面,讨寿桃、寿碗,寓意:讨寿添岁。

节庆活动

金山寺除夕祈福撞钟活动

时间:12月31日-次年元月1日(21∶00-次日凌晨)

地点:镇江金山公园

活动:金山寺除夕撞钟迎新年的传统习俗源于唐朝,自古至今,寺宇钟声绵延一千多年。每逢除夕参加的中外游人达万人之多。活动包括夜游金山、民间艺术表演、旅游商品展销、游客依次排队援木撞钟、祈福平安、品尝佛印居菜馆素食。

茅山香期庙会

时间:从农历腊月二十四送灶之日起,直到次年农历三月十八“大茅君回盼日”,前后近3个月。

地点:句容茅山

活动:登山、朝圣、民间艺术表演、风味小吃、游览茅山三怪等。

镇江梅樱节

时间:4月中旬

地点:镇江梅樱园

活动:观赏梅花,樱花,种植梅树,樱树留念。中日艺术家艺术交流,文艺表演,盆景展示,美食厨艺交流。

焦山桂花节

时间:9月26日-10月26日

地点:焦山公园

活动:焦山桂花园面积达80多亩,有15个桂花品种约6000余株。活动有书画篆刻展、插花现场表演、桂花科普知识和灯谜竞猜、桂花系列食品品尝。

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