江苏兴化春节民俗

兴化元宵节民俗

正月十五日，又谓“灯花节”。旧俗正月十三晚“上灯”，此后各家每晚悬红灯于檐下。至十八日夜乃止，谓“落灯”。兴化部分地区有“上灯圆子落灯面”的习俗。另从十三至十六每晚分别食粘饼、春卷、炒元宵之类的食品。谚云：“炒十三，炸十四，十五、十六炒圆子。”其间，大小店铺每晚张灯结彩，年轻男女纷纷上街观灯。各大妙语展出历史人物故事的围屏。

旧时，正月十六夜主要习俗有：

1、送“耍孩”  泥塑小男孩，谓从“送子娘娘”处迎来。青年好事者于晚间敲锣打鼓送至婚久未育之家，以为生子吉兆。望子心切者对此感激莫名。

2、偷船桩  用意与送“耍孩”相似。船桩原为渔民、农船用以代锚的小桩。好心人于是晚趁船主不备窃往婚久未育之家。但是，如果船主发觉就不灵验了。

3、拓稻印  各家用蒲包装石灰在庭院周围打印，直到河边，谓之“拓稻印”，预祝当年丰收。

4、听出语  晚出，不经意听别人谈话，从其内容判定自己的吉凶。

吃元宵

元宵节吃元宵，是全国各地的共同风俗。这种食品最早出现在宋代，诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写道："贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。"这"市中珍品"即指元宵。宋人周必大也曾写过一首《元宵煮浮圆子》诗：

今夕是何夕，团圆事事同。

汤官巡旧味，灶婢诧新功。

星灿乌云里，珠浮浊水中。

岁时编杂咏，附此说家风。

诗中说明了吃元宵象征团国之意。开始元宵称为“汤圆”，因它飘在碗里，像是一轮明月挂在天际。天上月圆，碗里汤圆，家人团圆，正如台湾民歌《卖汤圆》中唱的：“一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。”以象征团圆吉利之意。因汤圆最初只专在元宵节上市供应，久而久之，便直接呼它为元宵了。又传说，窃国大盗袁世凯篡夺了辛亥革命成果后，一心想复辟登基当皇帝，又怕人民反对，终日提心吊胆。一天，他听到街上卖元宵的人拉长了嗓子在喊：“元--宵。”听着象“袁消”两字，有灭袁之嫌，于是在1913 年元宵节前，下令禁止称“元宵”，只能称“汤圆”或“粉果”。然而，“元宵”两字并没有因此禁称，老百姓照旧在民间称“元宵”。

十六夜

兴化的元宵节最热闹在正月十六。“十六夜，剥糍粑，吃了糍粑划连叉；”“十六夜，跨火叉，跨了火叉霉气趴。”这是一首很久以前流传在兴化荻垛一带的童谣。

到正月十六这天，家家都要剥糍粑。那时家家都有只大缸，年前蒸好的大团就养在大缸的水里，剥糍粑的材料就取自大团子。灶塘里的火烧得旺旺地，风箱拉得哒哒响，大铁锅被烧得冒青烟，浇上菜油炸一炸，倒进洗干净的大团，不一会就团成一块，铲子用力摊开，放盐，翻身，剥上一阵，起锅前撮一把切好的青蒜末子，被烤得金黄的糍粑和着青蒜香味能飘到巷子里，站锅台旁的细伢子早馋得口水直滴，从装糍粑的盆里撕下一大块就往嘴里送，直烫得眦牙咧嘴，口里连呼白气还舍不得吐出来。细伢子吃完了糍粑后，粘了一手油腻，手也不洗，高兴地在天井里划连叉。划连叉是一种简单的体育运动，就是用双手伏地，身子侧翻，是我小时候跟小伙伴们常玩的一种游戏。

当夜幕降临，圆盘一样的大月亮挂上巷子尽头的老柳树梢头时，十六夜的狂欢开始了。

狂欢的主题是篝火，篝火的别名又叫“火叉”，狂欢的名字叫“跨火叉”（也叫豁钝事）。此时走在大街小巷，到处可见一团团用稻草点燃的篝火，围在一旁的人们争先恐后地从火堆上跨过去，再跨过来，看到陌生人会添上一把稻草，邀请他一起来跨火叉。老人说霉气长在裤裆间，跨火就能去掉霉气，一年都会平安健康。人们从火堆上快速跨过，带着紧张的神色，口里间或还会发出兴奋的喊叫声。大家围着火堆，一边跨来跨去，一边还唱着歌谣：

“跨过来，要发财；跨过去，把心开，跨来跨去好运来。”

“火上跨一跨，霉气朝下趴；火上烤一烤，霉气全跑了。”

有的小孩夜里遗尿，也在十六夜这天敲锣打鼓送走“来尿龙”，期望新的一年不再遗尿；也有小孩长得不高，就在这一天爬门板，传说来年可以长高；还有这一天不能踩也不能坐门槛，否则一年不吉利。

十六夜的晚上，最兴奋的，莫过于小孩子们。他们天性里就与火有缘，虽说玩火危险，却刺激，好玩。他们不满足那街头巷尾的小打小闹，他们的舞台在广阔的田野上。他们成群结队，自做一种浸了煤油的火把，一起点燃后，象长征的队伍，蜿蜒在田埂、大圩上，那种壮观的场景，至今想来仍让我激动不已。他们天生就具有破坏性，大圩两旁、生产队场头的草堆都是他们袭击的对象。玩得性起，点起一个大草堆，那团巨大的火把明亮得能跟天上的月亮比着光芒。点燃的要是棉杆堆，熊熊的火焰带着叭叭的棉杆炸响声，会让他们觉得自豪，然后是恐惧，接着在喘着粗气，老远赶来的草堆主人狂怒的喊骂声里落荒而逃。少年不知愁滋味，他们不知道那一把火烧掉的也许就是普通农家几个月的煮饭柴禾。