首页 > 节日民俗 > 民俗节日

龙抬头吃猪头的由来

作者:不详  来源:网络  2013-3-11

那么现在“二月二”猪头肉又怎么吃呢?想着宋朝王中令吃到的 那盆和尚端出的蒸猪头,品着猪头诗,那番景象已经是历史。现如今 由北京金三元酒家发明的“扒猪脸”,就不一般了。他们把猪头肉给 予了最高的待遇,载上了时代最时髦的称呼,并获中国菜肴首例专利 。

“扒猪脸”经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道大关卡 的标准化生产,历经十多个小时的修炼,才能端上餐桌。吃金三元的 “扒猪脸”有三种,一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃 。每一种吃法都有不同的滋味。“二月二”吃现代“扒猪脸”,回味 五千年的餐饮历史,该会是一种当代与历史交融的完美体现。“扒猪 脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口,给现代人带来了美容、健脑的 效果。更为可喜的是当代的高科技和市场的结合让消费者不用到饭店 ,坐在家里就可尝到美味的“扒猪脸”。这正是:二月二,春龙节, 龙的传人过龙节,龙节要吃猪头肉。

12
实用网站
首旅酒店集团
巴厘岛旅游
街景地图
合肥市轨道交通集团有限公司
上海机场
世界非物质文化遗产数字博物馆
中国非物质文化遗产研究网
亚太中心
中国工艺美术馆(中国非物质文化遗产馆)
搜易范文网
乐乐学教研网
滴滴
中国远征军网
阆中
汉滨网
商洛之窗
通网
西藏那曲新闻网
相关内容
民俗节日2013-01-21
民俗节日2010-04-19
民俗节日2013-03-17
中元节
女生节
粽子的由来
七夕乞巧节的传说
二月二“龙抬头”
正月初五祭财神
“小年”扫尘习俗
为什么正月初二回娘家

© 2010-2030 m.fengsuwang.com

QQ:3815864 web@fengsuwang.com