东乡族的古尔邦节

作者:不详  来源:网络  2013-3-13

东乡族的古尔邦节

古尔邦节即阿拉伯语“尔德古尔邦”,亦译宰牲节、献牲节。每年伊斯兰教历十二月十日举行。古尔邦节也是东乡族的传统节日。节日早晨,东乡族人清扫庭院,制作油香、馓子等,男子们沐浴大净,严整衣冠,到清真寺参加会礼,礼毕,举行宰牲仪式。凡经济宽裕的人家,都要宰一只羊,有的还宰牛。所宰牲畜,必须头角端正、体窍完整、健壮,没有任何缺陷。

宰牲时其主人必须在场,并由阿訇念经。所宰之肉分三份,一份自己食用;一份送亲友、邻居和招待客人;一份送清真寺或济贫施舍,不许独自享用或出售。所宰牛、羊之血液、粪便,以及食后的骨头等残渣余物须深埋地下,以防止沾污。

宰牲仪式后,主人请来众乡亲,按照传统的礼节,摆出丰盛的宴席,和客人同食所宰之牛羊肉。

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